Fitcocho de Mango y Coco en TurboCecofry 4D

Fitcocho de Mango y Coco en TurboCecofry 4D 3

Ingredientes 300 ml claras de huevo 100 + 50 gr mango 25 gr proteína sabor vainilla 25 gr copos integrales avena 20 gr harina de coco 15 gr harina integral de arroz 9 gr levadura química Stevia al gusto Preparación Con una batidora trituramos todos los ingredientes excepto 50 gr de mango y los copos … Leer más

Porridge de Calabaza especiada

Porridge de Calabaza especiada 5

Ingredientes 150 gr calabaza (pesada ya asada) 150 ml 150 ml agua 150 gr claras de huevo 35 gr protein muesli Canela, jengibre y cardamomo al gusto Endulzante al gusto Preparación Echamos todos los ingredientes, excepto las claras de huevo, en un cazo y a fuego medio vamos dándole vueltas con una varilla sin parar. … Leer más

Bocaditos de Merluza y Arroz con Queso

Bocaditos de Merluza y Arroz con Queso 6

Ingredientes 90 gr arroz integral cocido 200 gr merluza cocida 1 huevo pequeño 50 gr queso proteínico Sal, pimienta y curry Ajo y cebolla granulada Preparación Mezclamos la merluza cocida y desmenuzada con el arroz integral, el huevo y las especias hasta obtener una mezcla homogénea. Dejamos reposar en el frigorífico 30 min mínimo para … Leer más

Crema de Calabaza y Zanahoria

Crema de Calabaza y Zanahoria 7

Ingredientes 1 patata 1/2 calabaza 4 zanahorias 1 puerro 1 tomate 1/2 cebolla 1 diente de ajo 10 ml Aceite de Oliva VE Sal y pimienta Preparación Lavamos y cortamos las hortalizas en dados. Sofreímos en el AOVE para darle más sabor a la crema. Cubrimos con el agua y dejamos hacer a fuego medio … Leer más

French Toast Cheesecake

French Toast Cheesecake 8

Para la base 2 rebanadas pan de molde 50 ml claras de huevo 50 ml bebida de almendras Canela y stevia Preparación Mezclamos las claras con la bebida de almendras, la canela y la stevia y mojamos las tostadas por ambos lados. Las ponemos en un molde, el mío de silicona. Para el relleno 170 … Leer más

Pizza Rústica con Ajo y Romero

Pizza Rústica con Ajo y Romero 9

Ingredientes 300 gr harina integral de espelta 300 ml agua templada 150 harina centeno 50 gr harina de maíz amarillo 25 gr levadura fresca o 7 gr levadura seca de panadero 10 ml AOVE 10 gr sal Ajo en polvo y romero al gusto Preparación Mezclamos todos los ingredientes y amasamos unos minutos. (5 min./ … Leer más

Pizza Integral

Pizza Integral 11

Ingredientes pizza para 150 gr harina integral de espelta 150 gr harina integral de trigo 170 ml agua templada 1/2 sobre levadura seca 15 ml AOVE 3 gr sal Preparación Mezclamos todos los ingredientes con las manos, amasando durante unos minutos hasta que veamos que se forma una masa homogénea. La dejamos reposar dentro de … Leer más

Donuts en TurboCecofry 4D

Donuts en TurboCecofry 4D 13

Ingredientes 200 ml claras de huevo 1 huevo 1 manzana rallada 20 gr harina integral de arroz (Biona) 20gr harina de coco Biona 12 gr proteína sabor vainilla 6 gr levadura química Canela Preparación Metemos todos los ingredientes en un recipiente y trituramos hasta obtener una mezcla sin grumos. Echamos la mezcla en un molde. … Leer más

Dip de Aguacate y Tofu

Dip de Aguacate y Tofu 16

Ingredientes 200 gr tofu firme Aguacate Zumo de 1 limón 10 ml Aceite de Oliva VE 10 ml vinagre manzana 10 ml salsa de soja Sal y pimienta molida al gusto Preparación Tan solo hay que escurrir bien el tofu y triturarlo junto con los demás ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Vertemos la crema … Leer más

Gofres French Toast 

Gofres French Toast  18

Ingredientes Salen unos 5 gofres 250 ml claras de huevo 140 gr manzana golden 1 huevo 25 gr proteína sabor french toast 20 gr harina arroz integral 15 gr harina coco orgánica 9 gr levadura química Preparación Pelamos y cortamos la manzana. Metemos todos los ingredientes en un recipiente y trituramos hasta obtener una mezcla … Leer más

Lentejas Veganas al Curry

Lentejas Veganas al Curry 20

Ingredientes 370 gr lentejas pardina Cebolla Puerro 1/2 pimiento rojo 4 zanahorias Aceite Oliva VE 1 c/p curry 1 c/p pimentón de la Vera Sal al gusto Preparación Lavamos y escurrimos las lentejas (no las pongo a remojo) Picamos los vegetales y los rehogamos en una tartera con el AOVE, echamos una cucharadita de pimentón … Leer más