Cómo hacer arroz frito

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Nos  hemos acostumbrado a pedir en el restaurante el conocido arroz chino, y sin duda, es tan rico que no nos conformamos con solo un poco. Siempre queremos más. Pero sucede que hay una gran cantidad de maneras de hacer este típico arroz frito, que al cocinarse y juntarse con una serie de ingredientes, logramos hacer una muy deliciosa comida  para deleitar nuestro paladar.

En esta receta te mostraremos una manera simple y sencilla de hacer el arroz sin necesidad de muchos ingredientes, de forma rápida y deliciosa. Si has escuchado sobre el arroz frito pero no te has atrevido a cocinarlo, te invito a que lo pruebes con esta práctica receta de arroz.

Ingredientes para hacer arroz frito

Ingredientes para hacer el arroz frito

  • 150 g de arroz (dependiendo de la cantidad que deseas cocinar).
  • 350 ml de agua.
  • Aceite vegetal o de oliva extra virgen, 2 cucharadas.
  • Sal al gusto.

Ingredientes para sofreír:

  • 1 o 2 zanahorias medianas.
  • 1 cebolla.
  • Puerro.
  • 1 pimentón pequeño.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva extra virgen.
  • 4 cucharadas de Salsa de soja.

preparación del arroz frito

Preparación del arroz frito

  • Para que tu arroz frito esté listo en breve minutos, coloca el arroz en el microondas para que se cocine,  y  en una sartén, añade los ingredientes para el sofrito. De esta manera ahorras un poco de tiempo.

 

  • En un bol que puedas introducir en el microondas, vierte un poco de agua, 1 cucharada de aceite vegetal o extra virgen, y una pizca de sal sin excederte, ya que al agregarle la salsa de soja le aportará mas sal a la mezcla. Deja actuar por un minuto y medio.

 

  • Retira con mucho cuidado el bol del microondas, agrégale el arroz, y ponlo a cocinar de nuevo por unos 10 minutos sin cubrirlo. Pela y corta finamente la zanahoria y cebollas junto con el puerro.

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  • En un sartén con suficiente fondo, calentamos dos cucharadas de aceite a fuego alto. Agregamos las verduras ya cortadas y salteamos por varios minutos; si deseas agregarle sal puedes hacerlo (que sea en poca cantidad) aunque esto no sería necesario, ya que la salsa de soja le dará ese toque de sal, pero tú lo decides.

 

  • Si el arroz aun no se ha terminado de cocinar, gradúa la llama a lenta para que nuestro sofrito no se queme. Al estar listo el arroz, incorpóralo al sofrito junto con la salsa de soja, esta vez a llama alta, mueves el arroz por varios minutos para que este se sofría. Probamos, y si es necesario,  le añadimos sal. Si deseas, puedes colocarle una ensalada de acompañante, todo queda a tu imaginación y gusto.

¡A comer! En unos pocos minutos podrás hacer un delicioso arroz frito,  diseñado para que te des un buen gusto a la hora de comer.

Sin necesidad de gastar mucho tiempo ni dinero, y con ingredientes que  puedes tener en tu nevera.  ¡Hazlo! No te quedes sin probarlo, invita a tus familiares y amigos para que también se deleiten con este exquisito platillo.

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