Calamares a la romana

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Ingredientes

  • Calamares cortados en anillas
  • Harina integral de espelta
  • 15 ml AOVE
  • Sal gorda

Preparación

  1. Es importante que las anillas de calamar estén secas para que se adhiera la harina justa. De no ser así se formará una pasta no deseable.
  2. Metemos en una bolsa la harina, la sal y las anillas de Calamares. Cerramos y agitamos para que se reboce bien los calamares sin mancharnos
  3. Seleccionamos modo MANUAL, 180° en la TurboCecofry 4D y echamos el aceite. Dejamos que caliente y añadimos los
  4. Le damos vuelta cada 5 min. En 20 min. estarán hechos!
  5. Los he acompañado de limón pero también podéis hacer un alioli casero
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