Pizza Rústica de Espelta

Ingredientes: 500 gr harina espelta integral 375 ml agua templada (aprox.) 25 ml AOVE 1 sobre levadura seca o 25 gr levadura fresca Sal rosa Preparación Mezclamos la harina con la levadura seca en un bowl, añadimos el agua templada, la sal y el AOVE y amasamos unos minutos. Quedará una masa pegajosa, no pasa … Leer más

Calzone de Pavo y Queso

Ingredientes 125 gr harina espelta integral 90 ml agua templada (aprox.) 1/4 sobre levadura seca o 6 gr levadura fresca Sal rosa Preparación Mezclamos la harina con la levadura seca en un bowl, añadimos el agua templada, la sal y amasamos unos minutos. Hacemos una bola con ella, la tapamos y dejamos reposar 30 min. … Leer más

Pizza de Verduras con Pollo

Pizza de verduras con pollo

Ingredientes 350 ml agua templada 250 gr harina integral de espelta 250 gr harina integral de trigo 25 gr levadura fresca de panadero 15 ml AOVE 1 c/s sal rosa Preparación de la maza Mezclamos todos los ingredientes y amasamos unos minutos. Hacemos una bola con ella, la tapamos con film y dejamos reposar mínimo … Leer más

Pan de ajo

pan de ajo

El pan de ajo es una receta común y muy necesaria. Es el acompañante ideal de cualquier platillo. Sobre todo durante el verano o cuando decidimos comer fuera de casa al aire libre. También realizarlo es sumamente sencillo. El secreto está en elegir el mejor pan que no contenga muchas migas y sea duro. De … Leer más