BURRITOS CASEROS rellenos de VERDURAS y ARROZ 🥙

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La receta de la masa es la misma que la de las fajitas

Para el RELLENO ⬇️

🔸️Salsa de tomate
🔸️Queso proteínico rallado @eatlean_es
🔸️Arroz vaporizado cocido
🔸️Pimiento rojo
🔸️Zanahoria
🔸️Cebolla
🔸️Calabacín
🔸️Aceite de Oliva VE, sal, pimienta, sazonador mexicano.

▶️ Cortamos los vegetales en juliana y los salteamos en una sartén durante unos minutos. Reservamos.

▶️ En la misma sartén salteamos las tiras de pavo unos minutos. Añadimos la anterior preparación junto con la salsa de tomate y condimentamos.

▶️ Añadimos el arroz vaporizado ya cocido, salteamos de nuevo hasta integrar los ingredientes y ya lo tenemos listo para rellenar nuestros burritos.

🥙 MONTAJE ⬇️⬇️

▶️ Ponemos la tortilla en la sartén. Dejamos que se haga 2-3 min. por un lado, damos la vuelta y echamos el queso, el relleno y dejamos que se haga 1 min.

▶️ Sacamos la tortilla de la sartén y la cerramos doblando los laterales unos 3 cm. (nos quedará un rectángulo) y enrollamos.

▶️ Lo envolvemos en papel de aluminio y lo llevamos al grill 5 min. para que se termine de derretir el queso.

Cortamos por la mitad y listo para 📸📸 y comer!! 😄😄

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