Ensalada de Garbanzos con Vinagreta

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Ingredientes

  • Lechuga iceberg
  • Garbanzos cocidos Eco
  • Cebolla blanca
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • AOVE, vinagre de manzana
  • Sal rosa, pimienta

Preparación

  1. Picamos la cebolla y los pimientos en daditos. La lechuga en trozos irregulares a nuestro gusto.
  2. Los garbanzos los enjuagamos bajo el grifo, los escurrimos y los añadimos a la preparación anterior.
  3. Emulsionamos el AOVE con el vinagre y las especias y lo echamos sobre la ensalada mezclando bien todo
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