Mousse de fresa con thermomix

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La preparación de mousse de fresa con thermomix es rápida y queda como si la hubiera hecho un chef de manera profecional. Si te encantan los dulces y, ademá, tienes la suerte de poder tener en tu hogar una buena Thermomix, te vamos a mostrar esta receta de mousse fácil y totalmente casera.

como hacer mousse con thermomix
Ingredientes de Mousse de fresa

  • 300gr de fresa congelada
  • 2 claras de huevo
  • 100gr de azúcar blanca

Preparación de Mousse de Fresa en Thermomix

1. Lo primero que haremos será pulverizar el azúcar para que se una mejor con las fresas y el huevo y no quede una textura grumosa y desagradable al comer. Para esto programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5 -10.

2. Luego sacamos las fresas del congelador unos minutos antes de usarla y las ponemos en la thermomix con el azúcar para triturarlas. Programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5 – 10 hasta que se vea la mezcla fina y uniforme.

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3. Por ultimo bajamos la mezcla que se haya regado por los lados de vaso de la thermomix con una espátula plástica de cocina, añadimos las claras de huevo, ponemos a la thermomix el accesorio “mariposa” y programamos 2 minutos a velocidad 3.

Es muy fácil… Ya puedes disfrutar de una mousse de fresa cremosa.

 

 

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