Crêpes de Lima y Jengibre

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Ingredientes

  • 150 ml claras de huevo
  • 150 ml bebida de almendras @almondbreezees
  • 1 huevo L
  • 40 gr preparado panario sin gluten @prozisespana
  • Ralladura de una lima
  • Jengibre en polvo
  • Pizca de sal

Preparación

  1. Trituramos todos los ingredientes y dejamos reposar la mezcla 30 min. en el frigorífico.
  2. En una sartén antiadherente engrasada con aceite de coco vamos haciendo los crêpes lo más finos posibles. Salen unas 10 unidades

Toppings

  • Peanut Butter Mc Mani
  • Crema de cacao puro casera
  • Plátano y frutos del bosque congelados
  • Coco rallado
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