Bocaditos de Merluza y Arroz con Queso

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Ingredientes

  • 90 gr arroz integral cocido
  • 200 gr merluza cocida
  • 1 huevo pequeño
  • 50 gr queso proteínico
  • Sal, pimienta y curry
  • Ajo y cebolla granulada

Preparación

  1. Mezclamos la merluza cocida y desmenuzada con el arroz integral, el huevo y las especias hasta obtener una mezcla homogénea. Dejamos reposar en el frigorífico 30 min mínimo para que coja consistencia.
  2. En un molde para horno tipo flanera, el mío es de silicona con 6 cavidades ponemos la mitad de la mezcla en las cavidades y lo asentamos bien.
  3. Cortamos trocitos de queso y lo ponemos a continuación y tapamos con la otra mitad de la mezcla.
  4. Coronamos con más queso y una rodaja de tomatito cherry.
  5. Horneamos a 200° hasta que se funda el queso y listo!
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1 comentario en “Bocaditos de Merluza y Arroz con Queso”

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