Buñuelos de Kale y Queso

¡No olvides compartir esta receta!
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Ingredientes

  • 100 gr Kale (col rizada)
  • 100 gr queso proteínico rallado
  • 100 ml bebida de almendras
  • 2 huevos o 60 ml claras de huevo
  • 40 gr harina de arroz integral
  • 50 gr cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 10 ml AOVE
  • 6 gr levadura química
  • 1/2 c/p goma xantana (espesante) Si no tenéis podéis sustituirlo por 60 gr más de harina de arroz integral
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Trituramos el kale. (5 seg./vel. 5)
  2. Troceamos la cebolla y el ajo (3 seg./vel. 5) y sofreímos con el AOVE 5 min. (120°/vel. 1)
  3. Añadimos el kale y rehogamos 1 min. (120°/↪/vel.) Retiramos a un bol y reservamos.
  4. Mezclamos los demás ingredientes (10 seg./vel. 4) y los añadimos a la preparación anterior mezclando con una espátula.
  5. Precalentamos el horno a 200°C y sobre papel de horno en una fuente apta para hornear vamos colocando los buñuelos.
  6. Horneamos hasta que se doren…y a disfrutar!
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)
¡No olvides compartir esta receta!
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Deja un comentario